La guida ai VINI d’Italia di Quattrocalici

Lambrusco

Introduzione

Con il termine Lambrusco indichiamo una famiglia piuttosto ampia di vitigni e i vini con essi prodotti, soprattutto in Emilia-Romagna (nella campagna  che da Parma si estende verso est fino a comprendere le province di Reggio Emilia e Modena) e in Lombardia (provincia di Mantova).

Il nome ricorda la “vitis labrusca“, termile latino usato per definire le specie di vite selvatica. Dalle fragranti uve di Lambrusco si ottengono vini frizzanti molto piacevoli, tanto da essere tra i più esportati al mondo. Anche nei luoghi di produzione gli affezionati si dividono tra gli estimatori del Lambrusco di Sorbara DOC, più fine e delicato, del più intenso Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC o ancora del Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC o del Lambrusco Maestri, nelle tipologie dolci o secche, entrambe caratterizzate dal profumo di viola e dai sentori di frutti di bosco maturi. La cucina Emiliana è per tradizione legata al maiale e all’uso di grassi animali e non sarebbe tale se non accompagnata dal suo vino frizzante per eccellenza. Il Lambrusco si abbina ai fumanti piatti della tradizione, come il cotechino, lo zampone alle lenticchie, i lessi ed i numerosi salumi pregiati delle terre Emiliane.

Lambrusco

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Lambrusco d’Italia.
Colorerosso
Tipologiefrizzante, spumante
VitigniLambrusco Barghi, Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Lambrusco Marani, Lambrusco Montericco, Lambrusco Oliva
RegioneEmilia-Romagna, Lombardia
Lambrusco

Guida alla Degustazione dei Vini Lambrusco

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Lambrusco nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.
Lambrusco

Le Denominazioni di Origine

Lambrusco

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Lambrusco tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
AmabileCà BertiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Amabile Magia NeraVinicola la PianaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Barbacane Lambrusco FrizzanteQuarticelloEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Bruno Lambrusco BrutCeciEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
C’Era una VoltaCarafoli FratelliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
CadelventoVenturini BaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosato, secco
Cantolibero Semisecco FrizzanteTenuta PederzanaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
CocaiFondo BozzoleLombardiaspumante, rosato, secco
CorletoVilla di CorloEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Falconero 24 mesiTerraquiliaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Falconero ZeroTerraquiliaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
FalcoRubensTerraquiliaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Frizzante Vigna Cà del FioreManicardiEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
GianoFondo BozzoleLombardiafrizzante, rosso, secco
Gran Rosso del Vicariato di QuistelloCantina Sociale Coop di QuistelloLombardiaspumante, rosso, brut
Il CampanoneLombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Il Campanone RosatoBarsentoPugliafermo, rosato, secco
Il Lambrusco CortesoleVinicola DecordiLombardiaspumante, rosso, brut
Il Mio LambruscoCamillo DonatiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
IncantabissFondo BozzoleLombardiafrizzante, rosso, secco
La GiaraMessoriEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lacrime di BoscoVinicola la PianaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
LambruscoCamillo DonatiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
LambruscoMonte delle VigneEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco – Prestige IgpAriolaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco 80 VendemmieCantina Sociale Coop di QuistelloLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco AmabileLombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco AmabileCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Barghi l’IncontroCantina PuianelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Cà del Lupo FrizzanteFerrariniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Chiaro della FalconaiaCantina Albinea CanaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Chiaro Giacomo 61Cà de’ MediciEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Classico Semisecco RobuscoCà BertiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco CodarossaCantina Albinea CanaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Col SassosoCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Colli di ParmaLamorettiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco del FondatoreCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco dell’EmiliaLe BarbaterreEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco dell’EmiliaPoggio MurazzoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco dell’Emilia MefistofeleAzienda agricola Il CortileEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco dell’Emilia SolcoCantina PaltrinieriEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco di Modena AmabileOpera 02 Cà MontanariEmilia-Romagnafermo, rosso, amabile
Lambrusco di Modena Brut Rosè Metodo ClassicoCantina della VoltaEmilia-Romagnaspumante, rosato, secco
Lambrusco di Modena Doc GretoCantina PaltrinieriEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Modena Doc Spumante BrutCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Modena Fermentazione in BottigliaCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Modena Il MaglioBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Modena l’AlbonePodere Il SalicetoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco di Modena SeccoOpera 02 Cà MontanariEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco di SorbaraLombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara BellerofonteBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Brut in PurezzaCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc LeclisseCantina PaltrinieriEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc PiriaCantina PaltrinieriEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara DOC PremiumCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc RadiceCantina PaltrinieriEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc Sant’AgataCantina PaltrinieriEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc ScagliettiDonelliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Doc Secco QuattrovilleRighiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Enrico VezzelliFrancesco VezzelliEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco di Sorbara LeclisseCantina PaltrinieriEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco di Sorbara PrimevoVilla di CorloEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Rosso AuroraPezzuoliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco di Sorbara SeccoCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Secco CentenarioCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Secco Omaggio a Gino FriedmannCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco di Sorbara Secco RitoZucchiEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco di Sorbara Villa BadiaCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Doc ModenaCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Dry La Nuit RoséeLa BattagliolaEmilia-Romagnaspumante, rosso, dry
Lambrusco Fiore di BoscoVigneti CalzettiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Foglie RosseCantina Albinea CanaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Fontana dei BoschiGraziano VittorioEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Frizzante PassioneCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Frizzante PrimabollaCantina PuianelloEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco GrasparossaLa BattagliolaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa Castelvetro NerodiNeroBarboliniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroVilla di CorloEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroFattoria MorettoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di CastelvetroCavalieraEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Ribello”BaluganiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro AmabileVilla di CorloEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro AmabileCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro AmabileCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile CentenarioCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile GraspadolceZanasiEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro BioroséBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro BiorossoBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Bolla RossaCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc AmabileCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Amabile QuattrovilleRighiEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc Rosso FoscoCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Doc SemiseccoCantina Formigine PedemontanaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro L ‘AcinoCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro LancillottoBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro MonovitignoFattoria MorettoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Rive dei CiliegiFrancesco VezzelliEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro SeccoCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro SeccoCantina Sociale SettecaniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco ExcelsusZanasiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco L’AcinoCorte ManziniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco OroZanasiEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Secco Vigna del ReCantina Sociale SettecaniEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Terre della VerdetaCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Tramonto RossoPezzuoliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro TrimalcioneBarboliniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Vigna CanovaFattoria MorettoEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa Il FojoncoCantine RiuniteEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Grasparossa Secco FrizzanteCantina Masone CampogallianoEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Grasparossa Tralcio RossoAzienda Agricola ReggianaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco I LunaticiCà Cecilia LombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Il Bricco di CheccoFrancesco VezzelliEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco La GiaraNegriLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco Le VioleAzienda agricola Il CortileEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Mantovano NovecentoNegriLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco Mantovano RigolettoNegriLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco Mantovano RossissimoCantina Sociale Coop di QuistelloLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco Montericco AmarcordCantina PuianelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Montericco FrizzanteFerrariniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Nero di Cio biologicoTenuta La PiccolaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, brut
Lambrusco Nero Prospero 98Cà de’ MediciEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco NubilaiaLombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco NustraneinAzienda Agricola ReggianaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco OttocentoneroCantina Albinea CanaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Pas RoséLa BattagliolaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco per l’amicoLombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Pjcol RossRinaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Pruno Nero Extra DryCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Reggiano Doc 1915 AmabileDonelliEmilia-Romagnaspumante, rosso, amabile
Lambrusco Reggiano l’OlmaCantine RiuniteEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Reggiano Pra di BossoCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Reggiano Vigna di TedolaAzienda Agricola ReggianaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Rosato 80 VendemmieCantina Sociale Coop di QuistelloLombardiaspumante, rosso, brut
Lambrusco Rosato Borgo del BoiardoCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosato, brut
Lambrusco Rosato I LunaticiCà Cecilia LombardiniEmilia-Romagnaspumante, rosato, brut
Lambrusco Rosato Il CampanoneLombardiniEmilia-Romagnafermo, rosato, secco
Lambrusco Rosato OséRinaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosato, brut
Lambrusco Rosso TorculariaCarra di CasaticoEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Salamino CovioloCantina PuianelloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Salamino di S Croce EnotecaCantina Sociale Santa CroceEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Salamino di S Croce TradizioneCantina Sociale Santa CroceEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Salamino di Santa CroceCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Salamino di Santa Croce Terre della VerdetaCantina di SorbaraEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Salamino Secco FrizzanteCantina Masone CampogallianoEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Scuro NivolaCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco ScuronesgrassaporcoBon LuigiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Lambrusco Secco Frizzante Assolo le TenuteMedici ErmeteEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Secco Frizzante Gran ConcertoMedici ErmeteEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Secco Frizzante i QuercioliMedici ErmeteEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Lambrusco Secco Terre della FumanaCantine RiuniteEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Secco VivanteCantine RiuniteEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Vigna del CristoCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Vigna Delle RoseAzienda Agricola ReggianaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Vigna Picol RossTenuta La PiccolaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, brut
Lambrusco Vigneto Enrico CialdiniCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Lambrusco Villa CialdiniCleto ChiarliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
LambrusconeCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Le ManiFondo BozzoleLombardiafermo, rosso, secco
Libeccio 225Azienda Agricola Bini Denny – Podere CipollaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Marcello Lambrusco Gran CruAriolaEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Marchese ManodoriVenturini BaldiniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
MonteloccoVenturini BaldiniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, amabile
Moro del MoroRinaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Neromaestri Lambrusco FrizzanteQuarticelloEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Opera PuraOpera 02 Cà MontanariEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Opera RosaOpera 02 Cà MontanariEmilia-Romagnaspumante, rosato, brut
Otello Nero di Lambrusco 1813CeciEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
PerbaccoMessoriEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Prime ArmonieCarafoli FratelliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Pruno NeroCleto ChiarliEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
QuarantaVenturini BaldiniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Reggiano Lambrusco ConcertoMedici ErmeteEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Rifermentazione AncestraleFrancesco BelleiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Rifermentazione Ancestrale BiancoFrancesco BelleiEmilia-Romagnafermo, Bianco, secco
RimossoCantina della VoltaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Roggio del PradelloCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Rosa dei VentiAzienda Agricola Bini Denny – Podere CipollaEmilia-Romagnafermo, rosato, secco
Rosé del CristoCavicchioliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Ròst Raccolta TardivaNegriLombardiafermo, rosso, dolce
Rubino del CerroVenturini BaldiniEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Saio RossoAgricola San PoloEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Sanruffino LambruscoCasaliEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
SeccoCà BertiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
SeccoManicardiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Secco Frizzante la TorreCantina Masone CampogallianoEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Semisecco Castrum VetusManicardiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Semisecco Frizzante GibeTenuta PederzanaEmilia-Romagnafrizzante, rosso, secco
Semisecco il Grasparossa della TradizioneTenuta PederzanaEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Tenuta MorelloMessoriEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
TiepidoPlessiEmilia-Romagnafermo, rosso, secco
Vecchio Moro Lambrusco IgtRinaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut
Vigna del PicchioRinaldiniEmilia-Romagnaspumante, rosso, brut

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