Il vino “Sole di Surrau” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantine Surrau. L’azienda Cantine Surrau è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Olbia-Tempio e della regione Sardegna in generale. Il vino “Sole di Surrau” di Cantine Surrau in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sole di Surrau” di Cantine Surrau è un vino Bianco, passito e dolce, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Isola dei Nuraghi IGT. L’azienda Cantine Surrau è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Olbia-Tempio. La zona in cui si trova l’azienda Cantine Surrau è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Olbia-Tempio hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantine Surrau ed in particolare il Uvaggi bianchi “Sole di Surrau”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Sole di Surrau”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.