Il vino “Bianco Umbria Cardéto” è un Chardonnay, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cardeto. L’azienda Cardeto è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Terni e della regione Umbria in generale. Il vino “Bianco Umbria Cardéto” di Cardeto in quanto Chardonnay, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Bianco Umbria Cardéto” di Cardeto è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cardeto è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Terni. La zona in cui si trova l’azienda Cardeto è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Terni hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cardeto ed in particolare il Chardonnay “Bianco Umbria Cardéto”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Bianco Umbria Cardéto”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.