Il vino “Piemonte Grignolino La Capletta” è un Vini rossi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Casalone. L’azienda Casalone è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Piemonte Grignolino La Capletta” di Casalone in quanto Vini rossi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Piemonte Grignolino La Capletta” di Casalone è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Grignolino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Piemonte DOC. L’azienda Casalone è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Casalone è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casalone ed in particolare il Vini rossi da uve locali “Piemonte Grignolino La Capletta”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Piemonte Grignolino La Capletta”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.