Il vino “Soave Classico Vigne di Fittà” è un Soave, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Casarotto Vini. L’azienda Casarotto Vini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Il vino “Soave Classico Vigne di Fittà” di Casarotto Vini in quanto Soave, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Soave Classico Vigne di Fittà” di Casarotto Vini è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Garganega nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Soave DOC sottozona Classico. L’azienda Casarotto Vini è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. La zona in cui si trova l’azienda Casarotto Vini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Casarotto Vini ed in particolare il Soave “Soave Classico Vigne di Fittà”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6000 bottiglie del vino “Soave Classico Vigne di Fittà”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.