Il vino “Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Castellani. L’azienda Castellani è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pisa e della regione Toscana in generale. Il vino “Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia” di Castellani in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia” di Castellani è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Castellani è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. La zona in cui si trova l’azienda Castellani è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Castellani ed in particolare il Taglio Bordolese “Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Fattoria di Travalda Toscana Santa Lucia”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.