Il vino “Teroldego Rotaliano” è un Teroldego, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda De Vescovi Ulzbach. L’azienda De Vescovi Ulzbach è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Teroldego Rotaliano” di De Vescovi Ulzbach in quanto Teroldego, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Teroldego Rotaliano” di De Vescovi Ulzbach è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Teroldego nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Teroldego Rotaliano DOC. L’azienda De Vescovi Ulzbach è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda De Vescovi Ulzbach è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda De Vescovi Ulzbach ed in particolare il Teroldego “Teroldego Rotaliano”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Teroldego Rotaliano”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.