Il vino “Rosso Classico Superiore Dom Giuvà” è un Cirò, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Du Cropio. L’azienda Du Cropio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Crotone e della regione Calabria in generale. Il vino “Rosso Classico Superiore Dom Giuvà” di Du Cropio in quanto Cirò, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso Classico Superiore Dom Giuvà” di Du Cropio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Cirò DOC. L’azienda Du Cropio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Crotone. La zona in cui si trova l’azienda Du Cropio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Crotone hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Du Cropio ed in particolare il Cirò “Rosso Classico Superiore Dom Giuvà”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Rosso Classico Superiore Dom Giuvà”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.