I produttori della guida vini di Quattrocalici

Montescudaio Rosso - Fattoria Sorbaiano

Montescudaio Rosso
Montescudaio Rosso – Fattoria Sorbaiano

Il Vino

Il vino “Montescudaio Rosso” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fattoria Sorbaiano. L’azienda Fattoria Sorbaiano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pisa e della regione Toscana in generale. Il vino “Montescudaio Rosso” di Fattoria Sorbaiano in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Montescudaio Rosso” di Fattoria Sorbaiano è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese, Malvasia nera, Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Fattoria Sorbaiano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pisa. La zona in cui si trova l’azienda Fattoria Sorbaiano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pisa hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fattoria Sorbaiano ed in particolare il Uvaggi rossi “Montescudaio Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Montescudaio Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Montescudaio Rosso – Fattoria Sorbaiano

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Fattoria Sorbaiano, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Montescudaio Rosso – Fattoria Sorbaiano

La Cantina e il Territorio

Nella fattoria di Sorbaiano sono state ristrutturate alcune case coloniche per attività agrituristica. E’ stata posta estrema cura nei particolari architettonici: pavimenti in cotto, coperture a travi, infissi in legno ed un semplice ed elegante arredamento con pezzi d’epoca. Gli appartamenti, immersi nel verde, sono dotati di una piscina che si affaccia su un’ampia veduta della valle.
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