Il vino “Vuillermin” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Feudo di San Maurizio. L’azienda Feudo di San Maurizio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Aosta e della regione Valle d’Aosta in generale. Il vino “Vuillermin” di Feudo di San Maurizio in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vuillermin” di Feudo di San Maurizio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Feudo di San Maurizio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Aosta. La zona in cui si trova l’azienda Feudo di San Maurizio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Aosta hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Feudo di San Maurizio ed in particolare il Uvaggi rossi “Vuillermin”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Vuillermin”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.