Il vino “Contessa Rosa Pas Dosé” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Fontanafredda. L’azienda Fontanafredda è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Contessa Rosa Pas Dosé” di Fontanafredda in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Contessa Rosa Pas Dosé” di Fontanafredda è un vino Bianco, spumante e pas dosé, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Fontanafredda è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Fontanafredda è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Fontanafredda ed in particolare il Uvaggi bianchi “Contessa Rosa Pas Dosé”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Contessa Rosa Pas Dosé”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.