Il vino “Ontaneto Bianco di Toscana” è un Vini bianchi da uve locali, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Grati Fattoria di Galiga e Vetrice. L’azienda Grati Fattoria di Galiga e Vetrice è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Firenze e della regione Toscana in generale. Il vino “Ontaneto Bianco di Toscana” di Grati Fattoria di Galiga e Vetrice in quanto Vini bianchi da uve locali, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Ontaneto Bianco di Toscana” di Grati Fattoria di Galiga e Vetrice è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Müller-Thurgau nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Grati Fattoria di Galiga e Vetrice è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Firenze. La zona in cui si trova l’azienda Grati Fattoria di Galiga e Vetrice è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Firenze hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Grati Fattoria di Galiga e Vetrice ed in particolare il Vini bianchi da uve locali “Ontaneto Bianco di Toscana”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Ontaneto Bianco di Toscana”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.