Il vino “Doglio Riserva” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Brugherata. L’azienda La Brugherata è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bergamo e della regione Lombardia in generale. Il vino “Doglio Riserva” di La Brugherata in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Doglio Riserva” di La Brugherata è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda La Brugherata è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bergamo. La zona in cui si trova l’azienda La Brugherata è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bergamo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Brugherata ed in particolare il Taglio Bordolese “Doglio Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Doglio Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.