Il vino “Gavi Docg Pisé” è un Cortese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Raia. L’azienda La Raia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Gavi Docg Pisé” di La Raia in quanto Cortese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Gavi Docg Pisé” di La Raia è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Gavi o Cortese di Gavi DOCG. L’azienda La Raia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda La Raia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Raia ed in particolare il Cortese “Gavi Docg Pisé”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 15000 bottiglie del vino “Gavi Docg Pisé”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.