Il vino “Rosso IGT Barriccato” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda La Roccaia. L’azienda La Roccaia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Siena e della regione Toscana in generale. Il vino “Rosso IGT Barriccato” di La Roccaia in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Rosso IGT Barriccato” di La Roccaia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Toscano o Toscana IGT. L’azienda La Roccaia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Siena. La zona in cui si trova l’azienda La Roccaia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Siena hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda La Roccaia ed in particolare il Taglio Bordolese “Rosso IGT Barriccato”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Rosso IGT Barriccato”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.