Il vino “Colpetroso” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Massi di Mandorlaia. L’azienda Massi di Mandorlaia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Grosseto e della regione Toscana in generale. Il vino “Colpetroso” di Massi di Mandorlaia in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Colpetroso” di Massi di Mandorlaia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Massi di Mandorlaia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Grosseto. La zona in cui si trova l’azienda Massi di Mandorlaia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Grosseto hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Massi di Mandorlaia ed in particolare il Taglio Bordolese “Colpetroso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Colpetroso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.