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Petali di Viola - Merlotta

Petali di Viola

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Petali di Viola – Merlotta

Il Vino

Il vino “Petali di Viola” è un Sangiovese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Merlotta. L’azienda Merlotta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bologna e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Petali di Viola” di Merlotta in quanto Sangiovese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Petali di Viola” di Merlotta è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Romagna DOC sottozona Sangiovese. L’azienda Merlotta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bologna. La zona in cui si trova l’azienda Merlotta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bologna hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Merlotta ed in particolare il Sangiovese “Petali di Viola”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 20000 bottiglie del vino “Petali di Viola”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Petali di Viola – Merlotta

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Merlotta, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Petali di Viola – Merlotta

La Cantina e il Territorio

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