Il vino “Frascati Superiore Primo Riserva” è un Frascati, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Merumalia. L’azienda Merumalia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Roma e della regione Lazio in generale. Il vino “Frascati Superiore Primo Riserva” di Merumalia in quanto Frascati, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Frascati Superiore Primo Riserva” di Merumalia è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Malvasia puntinata, Greco nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Frascati Superiore DOCG. L’azienda Merumalia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Roma. La zona in cui si trova l’azienda Merumalia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Roma hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Merumalia ed in particolare il Frascati “Frascati Superiore Primo Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 1300 bottiglie del vino “Frascati Superiore Primo Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.