Il vino “Barbaresco Asili” è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Michele Chiarlo. L’azienda Michele Chiarlo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Asti e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbaresco Asili” di Michele Chiarlo in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbaresco Asili” di Michele Chiarlo è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L’azienda Michele Chiarlo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Asti. La zona in cui si trova l’azienda Michele Chiarlo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Asti hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Michele Chiarlo ed in particolare il Barbaresco “Barbaresco Asili”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Barbaresco Asili”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.