Il vino “Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Moncaro Cantina di Acquaviva Picena. L’azienda Moncaro Cantina di Acquaviva Picena è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ascoli Piceno e della regione Marche in generale. Il vino “Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore” di Moncaro Cantina di Acquaviva Picena in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore” di Moncaro Cantina di Acquaviva Picena è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano, Sangiovese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Moncaro Cantina di Acquaviva Picena è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ascoli Piceno. La zona in cui si trova l’azienda Moncaro Cantina di Acquaviva Picena è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ascoli Piceno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Moncaro Cantina di Acquaviva Picena ed in particolare il Uvaggi rossi “Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Roccaviva Rosso Piceno Doc Superiore”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.