Il vino “Roero Arneis” è un Arneis, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Nizza Silvano. L’azienda Nizza Silvano è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Roero Arneis” di Nizza Silvano in quanto Arneis, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Roero Arneis” di Nizza Silvano è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Arneis nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Roero DOCG. L’azienda Nizza Silvano è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Nizza Silvano è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Nizza Silvano ed in particolare il Arneis “Roero Arneis”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 25000 bottiglie del vino “Roero Arneis”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.