Il vino “Opera Brut” è un Metodo classico, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Opera. L’azienda Opera è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Opera Brut” di Opera in quanto Metodo classico, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Opera Brut” di Opera è un vino Bianco, spumante e brut, vinificato da uve Chardonnay, Pinot Meunier nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Trento DOC. L’azienda Opera è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Opera è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Opera ed in particolare il Metodo classico “Opera Brut”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 46000 bottiglie del vino “Opera Brut”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.