Il vino “Orma” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Podere Orma. L’azienda Podere Orma è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Orma” di Podere Orma in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Orma” di Podere Orma è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Podere Orma è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Podere Orma è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Podere Orma ed in particolare il Taglio Bordolese “Orma”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Orma”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.