Il vino “Sylvaner Lahner” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Peter Wachtler Taschlerhof. L’azienda Peter Wachtler Taschlerhof è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Sylvaner Lahner” di Peter Wachtler Taschlerhof in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sylvaner Lahner” di Peter Wachtler Taschlerhof è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto adige DOC sottozona Valle Isarco. L’azienda Peter Wachtler Taschlerhof è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Peter Wachtler Taschlerhof è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Peter Wachtler Taschlerhof ed in particolare il Uvaggi bianchi “Sylvaner Lahner”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2300 bottiglie del vino “Sylvaner Lahner”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.