Il vino “Merlot Quercegobbe” è un Merlot, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Petra. L’azienda Petra è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Livorno e della regione Toscana in generale. Il vino “Merlot Quercegobbe” di Petra in quanto Merlot, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Merlot Quercegobbe” di Petra è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Petra è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Livorno. La zona in cui si trova l’azienda Petra è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Livorno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Petra ed in particolare il Merlot “Merlot Quercegobbe”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Merlot Quercegobbe”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.