I produttori della guida vini di Quattrocalici

Malvasia Aquapazza - Podere Pavolini

Malvasia Aquapazza

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Malvasia Aquapazza – Podere Pavolini

Il Vino

Il vino “Malvasia Aquapazza” è un Malvasie, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Podere Pavolini. L’azienda Podere Pavolini è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Piacenza e della regione Emilia-Romagna in generale. Il vino “Malvasia Aquapazza” di Podere Pavolini in quanto Malvasie, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Malvasia Aquapazza” di Podere Pavolini è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli Piacentini DOC. L’azienda Podere Pavolini è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Piacenza. La zona in cui si trova l’azienda Podere Pavolini è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Piacenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Podere Pavolini ed in particolare il Malvasie “Malvasia Aquapazza”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Malvasia Aquapazza”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Malvasia Aquapazza – Podere Pavolini

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Podere Pavolini, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Malvasia Aquapazza – Podere Pavolini

La Cantina e il Territorio

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