Il vino “Riserva Fausoni” è un Barbaresco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Prinsi Ottavio – Lequio. L’azienda Prinsi Ottavio – Lequio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Riserva Fausoni” di Prinsi Ottavio – Lequio in quanto Barbaresco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Riserva Fausoni” di Prinsi Ottavio – Lequio è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbaresco DOCG. L’azienda Prinsi Ottavio – Lequio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Prinsi Ottavio – Lequio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Prinsi Ottavio – Lequio ed in particolare il Barbaresco “Riserva Fausoni”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4200 bottiglie del vino “Riserva Fausoni”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.