Il vino “Giomé Garda Bresciano Rosso” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Provenza. L’azienda Provenza è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Brescia e della regione Cantine ed Enoteche in Lombardia in generale. Il vino “Giomé Garda Bresciano Rosso” di Provenza in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Giomé Garda Bresciano Rosso” di Provenza è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Merlot, Cabernet Sauvignon nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Provenza è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Brescia. La zona in cui si trova l’azienda Provenza è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Brescia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Provenza ed in particolare il Taglio Bordolese “Giomé Garda Bresciano Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 100000 bottiglie del vino “Giomé Garda Bresciano Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.