Il vino “Passito” è un Malvasie, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Punta dell’Ufala – Lantieri. L’azienda Punta dell’Ufala – Lantieri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Messina e della regione Sicilia in generale. Il vino “Passito” di Punta dell’Ufala – Lantieri in quanto Malvasie, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Passito” di Punta dell’Ufala – Lantieri è un vino Bianco, fermo e dolce, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Malvasia delle Lipari DOC. L’azienda Punta dell’Ufala – Lantieri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Messina. La zona in cui si trova l’azienda Punta dell’Ufala – Lantieri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Messina hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Punta dell’Ufala – Lantieri ed in particolare il Malvasie “Passito”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Passito”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.