I produttori della guida vini di Quattrocalici

Pecorino - Saladini Pilastri

Pecorino

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Pecorino – Saladini Pilastri

Il Vino

Il vino “Pecorino” è un Pecorino, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Saladini Pilastri. L’azienda Saladini Pilastri è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ascoli Piceno e della regione Marche in generale. Il vino “Pecorino” di Saladini Pilastri in quanto Pecorino, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Pecorino” di Saladini Pilastri è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Pecorino nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Saladini Pilastri è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ascoli Piceno. La zona in cui si trova l’azienda Saladini Pilastri è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ascoli Piceno hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Saladini Pilastri ed in particolare il Pecorino “Pecorino”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 40000 bottiglie del vino “Pecorino”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Pecorino – Saladini Pilastri

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Saladini Pilastri, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Pecorino – Saladini Pilastri

La Cantina e il Territorio

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