I produttori della guida vini di Quattrocalici

Vigna Cacià - Santa Liberata

Vigna Cacià
Vigna Cacià – Santa Liberata

Il Vino

Il vino “Vigna Cacià” è un Rosso Piceno, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Santa Liberata. L’azienda Santa Liberata è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Fermo e della regione Marche in generale. Il vino “Vigna Cacià” di Santa Liberata in quanto Rosso Piceno, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vigna Cacià” di Santa Liberata è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Rosso Piceno DOC. L’azienda Santa Liberata è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Fermo. La zona in cui si trova l’azienda Santa Liberata è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Fermo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Santa Liberata ed in particolare il Rosso Piceno “Vigna Cacià”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 10000 bottiglie del vino “Vigna Cacià”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Vigna Cacià – Santa Liberata

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Santa Liberata, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Vigna Cacià – Santa Liberata

La Cantina e il Territorio

L’azienda è costituita da tre siti diversi, scelti ognuno per la migliore vocazione produttiva La tenuta di Petritoli e Carassai, in val d’Aso dove la passione per la vigna si sposa da sempre con una terra fertile e generosa La tenuta di Sant’Elpidio a Mare, dove la splendida esposizione e il terreno sassoso, unitamente al clima asciutto e ventilato, permettono di ottenere vini corposi e forti La cantina in Fermo, localizzata tra le due aziende, dove i ricordi del passato si fondono nella passione per il vino. La famiglia Savini ha investito moltissimo nell’innovazione in cantina con impianti all’avanguardia e sempre pronti alle nuove esigenze produttive, inoltre, è in progetto l’apertura di un relais nelle tenute.
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