Il vino “Barbera d’Alba Conca del Grillo” è un Barbera, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Silvano Bolmida. L’azienda Silvano Bolmida è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Barbera d’Alba Conca del Grillo” di Silvano Bolmida in quanto Barbera, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Barbera d’Alba Conca del Grillo” di Silvano Bolmida è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Barbera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Barbera d’Alba DOC. L’azienda Silvano Bolmida è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Silvano Bolmida è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Silvano Bolmida ed in particolare il Barbera “Barbera d’Alba Conca del Grillo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 8000 bottiglie del vino “Barbera d’Alba Conca del Grillo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.