Il vino “Undici” è un Prosecco, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Tenuta Col Sandago Case Bianche. L’azienda Tenuta Col Sandago Case Bianche è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Treviso e della regione Veneto in generale. Il vino “Undici” di Tenuta Col Sandago Case Bianche in quanto Prosecco, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Undici” di Tenuta Col Sandago Case Bianche è un vino Bianco, spumante e dolce, vinificato da uve Glera, Perera nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Tenuta Col Sandago Case Bianche è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Treviso. La zona in cui si trova l’azienda Tenuta Col Sandago Case Bianche è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Treviso hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Tenuta Col Sandago Case Bianche ed in particolare il Prosecco “Undici”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 30000 bottiglie del vino “Undici”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.