Il vino “Vandum Caesaris Frizzante” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vallarom. L’azienda Vallarom è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Vandum Caesaris Frizzante” di Vallarom in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vandum Caesaris Frizzante” di Vallarom è un vino Bianco, frizzante e secco, vinificato da uve Chardonnay nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Vallagarina IGT. L’azienda Vallarom è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Vallarom è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vallarom ed in particolare il Uvaggi bianchi “Vandum Caesaris Frizzante”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Vandum Caesaris Frizzante”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.