Il vino “Dolcetto Diogene” è un Dolcetto, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Valli Unite. L’azienda Valli Unite è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Alessandria e della regione Piemonte in generale. Il vino “Dolcetto Diogene” di Valli Unite in quanto Dolcetto, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Dolcetto Diogene” di Valli Unite è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Dolcetto nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Valli Unite è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Alessandria. La zona in cui si trova l’azienda Valli Unite è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Alessandria hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Valli Unite ed in particolare il Dolcetto “Dolcetto Diogene”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 9000 bottiglie del vino “Dolcetto Diogene”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.