Il vino “Sauvignon Vieris” è un Sauvignon, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vie di Romans. L’azienda Vie di Romans è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Gorizia e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Sauvignon Vieris” di Vie di Romans in quanto Sauvignon, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sauvignon Vieris” di Vie di Romans è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Vie di Romans è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. La zona in cui si trova l’azienda Vie di Romans è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vie di Romans ed in particolare il Sauvignon “Sauvignon Vieris”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 41000 bottiglie del vino “Sauvignon Vieris”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.