Il vino “Vespaiolo” è un Vini bianchi da uve autoctone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Vitacchio Cav Guerrino. L’azienda Vitacchio Cav Guerrino è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Vicenza e della regione Veneto in generale. Il vino “Vespaiolo” di Vitacchio Cav Guerrino in quanto Vini bianchi da uve autoctone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Vespaiolo” di Vitacchio Cav Guerrino è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Vespaiola nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Vitacchio Cav Guerrino è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Vicenza. La zona in cui si trova l’azienda Vitacchio Cav Guerrino è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Vicenza hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Vitacchio Cav Guerrino ed in particolare il Vini bianchi da uve autoctone “Vespaiolo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4000 bottiglie del vino “Vespaiolo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.