Il vino “Pinot Nero Riserva” è un Pinot nero, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Wilhelm Walch. L’azienda Wilhelm Walch è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bolzano e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Pinot Nero Riserva” di Wilhelm Walch in quanto Pinot nero, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Pinot Nero Riserva” di Wilhelm Walch è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Alto Adige o dell’Alto Adige DOC. L’azienda Wilhelm Walch è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bolzano. La zona in cui si trova l’azienda Wilhelm Walch è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bolzano hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Wilhelm Walch ed in particolare il Pinot nero “Pinot Nero Riserva”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Pinot Nero Riserva”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.