Il vino “Noblerot” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Montelio. L’azienda Montelio è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Pavia e della regione Lombardia in generale. Il vino “Noblerot” di Montelio in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Noblerot” di Montelio è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Cortese nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Montelio è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Pavia. La zona in cui si trova l’azienda Montelio è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Pavia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Montelio ed in particolare il Uvaggi bianchi “Noblerot”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2400 bottiglie del vino “Noblerot”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.