Il vino “Roero” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Antica Cascina Conti di Roero. L’azienda Antica Cascina Conti di Roero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Roero” di Antica Cascina Conti di Roero in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Roero” di Antica Cascina Conti di Roero è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Roero DOCG. L’azienda Antica Cascina Conti di Roero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Antica Cascina Conti di Roero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Antica Cascina Conti di Roero ed in particolare il Nebbiolo “Roero”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5850 bottiglie del vino “Roero”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.