Il vino “Roero Superiore” è un Nebbiolo, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Pioiero. L’azienda Pioiero è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Cuneo e della regione Piemonte in generale. Il vino “Roero Superiore” di Pioiero in quanto Nebbiolo, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Roero Superiore” di Pioiero è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Nebbiolo, Arneis nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Roero DOCG. L’azienda Pioiero è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Cuneo. La zona in cui si trova l’azienda Pioiero è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Cuneo hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Pioiero ed in particolare il Nebbiolo “Roero Superiore”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 3000 bottiglie del vino “Roero Superiore”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.