Il vino “Sariz” è un Uvaggi rossi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cà Ronesca. L’azienda Cà Ronesca è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Gorizia e della regione Friuli-Venezia Giulia in generale. Il vino “Sariz” di Cà Ronesca in quanto Uvaggi rossi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Sariz” di Cà Ronesca è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Refosco dal peduncolo rosso nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cà Ronesca è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Gorizia. La zona in cui si trova l’azienda Cà Ronesca è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Gorizia hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cà Ronesca ed in particolare il Uvaggi rossi “Sariz”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 6600 bottiglie del vino “Sariz”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.