Gradis’ciutta si identifica, come produttore di vino, con la figura del titolare Robert Princic, che con l’aiuto dei genitori ha fatto crescere l’azienda di famiglia ottenendo grandi risultati nel pieno rispetto della natura e delle tradizioni. I vigneti di Gradis’ciutta si trovano in posizioni e altitudini diverse, permettendo di trovare per ogni vitigno il suo terroir ideale e quindi le diverse varietà, tra cui vitigni autoctoni come la Ribolla gialla e il Friulano e i vitigni internazionali Pinot grigio, Chardonnay, Sauvignon, Cabernet franc e Merlot trovano ciascuno la zona ideale per dare il meglio delle proprie qualità. Gradis’ciutta si trova nel cuore del Collio a pochi chilometri da Gorizia e dal confine con la Slovenia. Oggi l’azienda produce nove vini, alcuni in purezza, altri ottenuti da assemblaggi d’uve selezionate gia’ dai vigneti e si sta avviando, nel rispetto dell’ambiente, a coltivare i vigneti secondo il metodo biologico.