I produttori della guida vini di Quattrocalici

Primosic

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Primosic

L'Azienda

La cantina Primosic si trova ad Oslavia, nei pressi di Gorizia, nell cuore del Collio. L’azienda Primosic è indissolubilmente legata al Collio, alla sua terra, alle sue vigne e alla sua tradizione. Il nome della famiglia Primosic è da secoli tra quelli dei più importanti produttori di vino del Collio, ne troviamo traccia addirittura nei catasti teresiani. Quella dei Primosic, come spesso accade quando si parla di terra, di vigne e di vino, è una storia fatta di terre, come il Collio, naturalmente propizie per la maturazione dell’uva, ma soprattutto di persone che con il loro lavoro hanno fatto crescere una tradizione secolare. Carlo Primosic alla fine dell’800 riforniva i commercianti del vino che, dall’allora sud dell’Impero austro-ungarico, prendeva la strada di Vienna nelle grandi botti di legno.Le botti dei pregiati vini del Collio, infatti, già all’epoca dell’impero asburgico, prendevano la strada per Vienna. Nel Collio, come a Gorizia, la Prima guerra mondiale fu una catastrofe sia per gli uomini che per le coltivazioni. Dopo le tragedie dei due confitti mondiali, fu a partire dai primi anni ’50 che ebbe inizio il periodo di rinascita per la viticoltura goriziana. Silvan Primosic prende le redini dell’azienda e nel 1964 vine imbottigliata la prima vendemmia. Nel ’67 nasce il Consorzio Collio e Silvan è fra i primi aderenti: non a caso la bottiglia “numero uno” del Consorzio esce proprio dalla cantina dei Primosic. Tappe decennali, come la costruzione della nuova cantina e attuale sede nel ’79 e l’avvio delle selezioni di qualità nell’89, segnano la storia più recente della famiglia. Fu proprio sul finire degli anni ’80, la gamma dei vini Primosic si arricchì con le prestigiose selezioni, frutto della valorizzazione delle migliori parcelle della tenuta. I vini Primosic sono figli della tradizione, della passione e dell’amore per il Collio ed esprimono in modo schietto le qualità di questo meraviglioso terroir.

Primosic

Dove si trova la Cantina

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Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Primosic, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
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