Il vino “Riserva Le More” è un Nero di Troia, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Azienda Santa Lucia. L’azienda Azienda Santa Lucia è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bari e della regione Puglia in generale. Il vino “Riserva Le More” di Azienda Santa Lucia in quanto Nero di Troia, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Riserva Le More” di Azienda Santa Lucia è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Uva di Troia nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Castel del Monte Nero di Troia Riserva DOCG. L’azienda Azienda Santa Lucia è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. La zona in cui si trova l’azienda Azienda Santa Lucia è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Azienda Santa Lucia ed in particolare il Nero di Troia “Riserva Le More”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 5000 bottiglie del vino “Riserva Le More”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.