Il vino “Traminer Sanroc” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Bolognani. L’azienda Bolognani è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Trento e della regione Trentino-Alto Adige in generale. Il vino “Traminer Sanroc” di Bolognani in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Traminer Sanroc” di Bolognani è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Trentino DOC. L’azienda Bolognani è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Trento. La zona in cui si trova l’azienda Bolognani è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Trento hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Bolognani ed in particolare il Uvaggi bianchi “Traminer Sanroc”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 4500 bottiglie del vino “Traminer Sanroc”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.