I produttori della guida vini di Quattrocalici

Notte di Galileo DOC - Cantina Colli Euganei

Notte di Galileo DOC
Notte di Galileo DOC – Cantina Colli Euganei

Il Vino

Il vino “Notte di Galileo DOC” è un Taglio Bordolese, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Colli Euganei. L’azienda Cantina Colli Euganei è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Padova e della regione Veneto in generale. Il vino “Notte di Galileo DOC” di Cantina Colli Euganei in quanto Taglio Bordolese, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Notte di Galileo DOC” di Cantina Colli Euganei è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Cabernet Sauvignon, Merlot nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Colli Euganei DOC. L’azienda Cantina Colli Euganei è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Padova. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Colli Euganei è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Padova hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Colli Euganei ed in particolare il Taglio Bordolese “Notte di Galileo DOC”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa bottiglie del vino “Notte di Galileo DOC”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.
Notte di Galileo DOC – Cantina Colli Euganei

La Degustazione del Vino

Abbiamo avuto l’opportunità di degustare il vino Notte di Galileo DOC – Cantina Colli Euganei. Cliccando sulla degustazione si possono visualizzarne i dettagli.
Annata2010
Data di degustazione28/01/2015
DegustatoreMarcello Leder
Punteggio82/100
Notte di Galileo DOC – Cantina Colli Euganei

Gli altri Vini del Produttore

Abbiamo selezionato alcuni dei vini di Cantina Colli Euganei, particolarmente interessanti perchè rappresentativi dello stile del produttore e del territorio.
Notte di Galileo DOC – Cantina Colli Euganei

La Cantina e il Territorio

Tutto l’impegno e l’amore espressi in vigna trovano la loro valorizzazione nel lavoro in cantina. Cantina Colli Euganei è un’azienda certificata, che impiega tecnologie all’avanguardia in tutte le fasi della lavorazione. Aggiornamento costante, cultura tecnica e competenza caratterizzano il nostro staff che si impegna per dare la certezza di una filiera totalmente controllata, dal grappolo alla bottiglia.

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