Il vino “Locorotondo” è un Uvaggi bianchi, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Locorotondo. L’azienda Cantina Locorotondo è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Bari e della regione Puglia in generale. Il vino “Locorotondo” di Cantina Locorotondo in quanto Uvaggi bianchi, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Locorotondo” di Cantina Locorotondo è un vino Bianco, fermo e secco, vinificato da uve Verdeca, Bianco d’Alessano, Fiano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Locorotondo DOC. L’azienda Cantina Locorotondo è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Bari. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Locorotondo è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Bari hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Locorotondo ed in particolare il Uvaggi bianchi “Locorotondo”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 150000 bottiglie del vino “Locorotondo”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.