La guida ai VINI d’Italia di Quattrocalici

Primitivo

Introduzione

Il vitigno Primitivo è diffuso in molte regioni del sud dall’Abruzzo alla Basilicata e dalla Sardegna alla Campania. Trova però in Puglia, soprattutto nella zona di Manduria, il suo territorio di elezione. E’ diffuso in tutta la regione, dove viene spesso vinificato in purezza ma anche con altre uve autoctone pugliesi e internazionali. Il suo nome deriva sicuramente dalla precocità di maturazione delle uve. Il Primitivo ha come caratteristiche salienti l’intensità e il corpo che è in grado di trasmettere ai vini. Questi fattori, uniti alla sua alta produttività, hanno fatto si che in passato il Primitivo fosse utilizzato soprattutto come vino da taglio. In tempi più recenti, lavorando sulla riduzione delle rese, ritornando a forme di allevamento tradizionale (alberello pugliese) ed utilizzando tecniche di vinificazione più accurate, il Primitivo ha dato vita a vini di notevole caratura che ne hanno determinato la riscoperta da parte della critica e del grande pubblico.

Primitivo

Le Caratteristiche del Vino

Colore, tipologie, vitigni e regioni di produzione dei vini Primitivo d’Italia.
Colorerosato, rosso
Tipologiefermo, liquoroso, passito
VitigniPrimitivo
RegionePuglia
Primitivo

Guida alla Degustazione dei Vini Primitivo

Scopriamo i segreti della degustazione dei vini Primitivo nella Guida alla Degustazione dei vini d’Italia di Quattrocalici.
Primitivo

Le Denominazioni di Origine

Primitivo

I Vini selezionati da Quattrocalici

Di seguito una lista di vini Primitivo tra quelli prodotti dalle aziende recensite da Quattrocalici. La stellina posta di fianco ai vini indica i vini selezionati e degustati da Quattrocalici.it
 VinoProduttoreRegioneCaratteristiche
125 Primitivo del SalentoFeudi SalentiniPugliafermo, rosso, secco
AjanoaVinicola SavesePugliafermo, rosso, secco
AladinoMille UnaPugliavendemmia tardiva, rosso, dolce
Alba Nera PrimitivoAlba NeraPugliafermo, rosso, secco
Albarossa PrimitivoCosimo PalamàPugliafermo, rosso, secco
AntòLibera Terra PugliaPugliafermo, rosso, secco
ArkèLe Radici del TempoPugliafermo, rosso, secco
BacmioneMille UnaPugliavendemmia tardiva, rosso, amabile
Belmantello DarioneCantine ParadisoPugliafermo, rosso, secco
Bocca della Verità Primitivo Salento IgpCantine De FalcoPugliafermo, rosso, secco
BoemondoDuca Carlo GuariniPugliafermo, rosso, secco
CapasonatoVinicola SavesePugliafermo, rosso, dolce
Cerva RegiaAntiche Terre del SalentoPugliafermo, rosso, secco
Chicca Dolce NaturaleVigne e ViniPugliafermo, rosso, dolce
CorimeiSchola SarmentiPugliafermo, rosso, dolce
Dolce Naturale Monte MancoCantina Sociale di LizzanoPugliafermo, rosso, dolce
Don FilippoTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosso, dolce
Don Filippo OroTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosso, secco
Essentia LociOgnissolePugliafermo, rosso, secco
EteriaTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosso, secco
EttamianoCantine Due PalmePugliafermo, rosso, secco
Feudo del ConteAntiche Terre del SalentoPugliafermo, rosso, secco
GekorossoLe Radici del TempoPugliafermo, rosso, secco
Gioia del Colle PrimitivoFatalone WinesPugliafermo, rosso, secco
Gioia del Colle Primitivo RiservaCantine Tre PiniPugliafermo, rosso, secco
Gioia Del Colle Primitivo SonyaCantine ImperatorePugliafermo, rosso, secco
Gioia del Colle Rosso Marpione RiservaTenuta ViglionePugliafermo, rosso, secco
Giulia RoséValentina PassalacquaPugliafermo, rosato, secco
Gocce Primitivo di ManduriaFeudi SalentiniPugliafermo, rosso, secco
IaccoCalosmPugliafermo, rosso, secco
Il PriminoMasseria CuturiPugliafermo, rosso, secco
Il PrimoMasseria CuturiPugliafermo, rosso, secco
Il RaccomandatoCantine FiorePugliafermo, rosso, secco
Li FilittiMasca del TaccoPugliafermo, rosso, secco
MacchiaCantina Sociale di LizzanoPugliafermo, rosso, secco
Maccone RossoAngiuli Donato MacconePugliafermo, rosso, secco
Mandurino RosatoTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosato, amabile
Mandurino RossoTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosso, amabile
ManoneraCantina Sociale di LizzanoPugliafermo, rosso, secco
Masseria VecchiaTenute Cerfeda dell’ElbaPugliafermo, rosso, secco
Matera Primitivo Terra AspraTenuta MarinoBasilicatafermo, rosso, secco
MenhirMenhir SalentoPugliafermo, rosso, secco
Moi Primitivo di ManduriaVigne e ViniPugliafermo, rosso, secco
NektareCantine SolopertoPugliafermo, rosso, dolce
NigrumBaroni MartucciPugliafermo, rosso, secco
Obsession Salento PrimitivoTerre di GuagnanoPugliafermo, rosso, secco
Ori di TarantoMille UnaPugliafermo, rosso, secco
Ormus Primitivo SalentoCalatrasiSiciliafermo, rosso, secco
Oro NeroCantine TorselloPugliafermo, rosso, secco
Papale Linea OroVigne e ViniPugliafermo, rosso, secco
Papale Primitivo di ManduriaVigne e ViniPugliafermo, rosso, secco
Papaveri Primitivo di ManduriaFeudi SalentiniPugliafermo, rosso, secco
PassitoBaroni MartucciPugliapassito, rosso, dolce
Passito di PrimitivoCantina ArianoPugliapassito, , dolce
PetrarosaAlbeaPugliafermo, rosato, secco
Piano ChiusoMasca del TaccoPugliafermo, rosso, secco
Prima ManoA ManoPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoMerìcaPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoDucato GrazioliLaziofermo, rosso, secco
PrimitivoCantine SpelongaPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoA ManoPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoCarvineaPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoMasseria LudovicoPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoCasa Vinicola NicoPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoCantina ArianoPugliafermo, rosso, secco
PrimitivoNativCampaniafermo, rosso, secco
PrimitivoGiuliani RaffaelePugliafermo, rosso, secco
Primitivo 14CantolioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo 14,5CantolioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo 15CantolioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo A ManoA ManoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo AllegoriaPietraventosaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Altemura di AltemuraMasseria AltemuraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo ArpagoI Pastini – CarpanelliPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Baia di UluzzoBonsegnaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Baronaggio RiservaVito Donato GiulianiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo BattaglioTenuta Patruno PerniolaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CalamuriMenhir SalentoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CampirossiMialiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Cantalupi Igt SalentoConti ZeccaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CapotestaCantine ParadisoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CasaboliBarsentoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CasalbaioTenuta CasalbaioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Conti Zecca Igt SalentoConti ZeccaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Contrada San PietroPlantamuraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo CubardiSchola SarmentiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo del Salento Le PitreMotturaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Gioia del Colle Muro Sant’AngeloTenute ChiaromontePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Gioia del Colle Muro Sant’Angelo Contrada BarbattoTenute ChiaromontePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaFellinePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaVinicola RestaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaMotturaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaOgnissolePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaCantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di ManduriaCignomoroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Anima di PrimitivoTenute Emera-Claudio QuartaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria ArchidamoPerviniPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Bisanzio DocFeudo di Santa CroceVenetofermo, rosso, secco
Primitivo Di Manduria Cento FuochiCantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Chà rismaErarioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Diavolo RossoErarioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria DiversoSetteterrePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Dolce Naturale Primo AmorePerviniPugliafermo, rosso, dolce
Primitivo di Manduria Due MariAgricola PlinianaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria ElegiaProduttori Vini ManduriaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria EpicuroFemar ViniLaziofermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria EsGianfranco Fino ViticoltorePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Giravolta Tenuta PozzaloFellinePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria JuvenisAgricola PlinianaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria LiricaProduttori Vini ManduriaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria MemoriaProduttori Vini ManduriaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria MonoCantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Oro di EméraTenute Emera-Claudio QuartaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Padula delle MonacheAgrialpPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Passo del CardinalePaolo LeoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria PatriarcaCantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Pezzale RiservaTrullo di PezzaPugliafermo, rosso,
Primitivo di Manduria Primo DucaVinicola MediterraneaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria PriscusAgricola PlinianaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria RaccontamiVespa Vignaioli per PassionePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria RegaleTorre Quarto CantinePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Riserva Cassio DioneCandidoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria SegnaventoPerviniPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria SessantanniCantine San MarzanoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Sinfarosa ZinfandelFellinePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Terre di Don PeppeCantina LocorotondoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria UnodinoiMacchiarolaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Vecchie VigneCignomoroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Vigna dell’OraSetteterrePugliafermo, rosso, secco
Primitivo di Manduria Villa SanteraLeone de CastrisPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Dolce ChirintanaTenuta Patruno PerniolaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Dolce Malicchia MapicchiaBarsentoPugliafermo, rosso, dolce
Primitivo EuclideCardonePugliafermo, rosso, secco
Primitivo FeboVinicola MediterraneaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo GhenosTorreventoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Gioia del Colle 14PolvaneraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Gioia del Colle 16PolvaneraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Gioia del Colle 17PolvaneraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Igt SalentoVecchia TorrePugliafermo, rosso, secco
Primitivo Igt Salento Donna MarziaConti ZeccaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo IndellicatoCentovignali – Fratelli RossiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo ItyneraMondo del VinoPiemontefermo, rosso, secco
Primitivo La SignoraMorellaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Le MaschereFeudi di Terra d’OtrantoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Mater VitaeTorreventoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo MonacelloTenuta Parco dei MonaciBasilicatafermo, rosso, secco
Primitivo MontecocoMasseria Li VeliPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Naturale Dolce 17,5CantolioPugliafermo, rosso, dolce
Primitivo Old VinesMorellaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo OrionMasseria Li VeliPugliafermo, rosso, secco
Primitivo OtreCantine TeanumPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Parco LargoPlantamuraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Patrunu RòBotrugnoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Pentimone RiservaCentovignali – Fratelli RossiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Pepe NeroCignomoroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo PetraneraAlbeaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo PietrafittaMocaveroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo PilùnaCastello MonaciPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Posta PianaCantine ParadisoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo PugliaCasa Vinicola CoppiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo RiservaPlantamuraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo RiservaGiuliani RaffaelePugliafermo, rosso, secco
Primitivo RudiaeVigneti RealePugliafermo, rosso, secco
Primitivo SalentoCupertinumPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SalentoSan Martino Colucci ViniPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SalentoVinosiaCampaniafermo, rosso, secco
Primitivo SalentoMocaveroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Salento AngeloMondo del VinoPiemontefermo, rosso, secco
Primitivo Salento ArtasCastello MonaciPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SantufiliMocaveroPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SasseoMasseria AltemuraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SenatoreCasa Vinicola CoppiPugliafermo, rosso, secco
Primitivo SharavSanti DimitriPugliafermo, rosso, secco
Primitivo TarabusoTorre Quarto CantinePugliafermo, rosso, secco
Primitivo Tarantino Rosato 13CantolioPugliafermo, rosato, secco
Primitivo Tenuta PartemioTenuta PartemioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo TerragnoloApollonioPugliafermo, rosso, secco
Primitivo TriuscoRiveraPugliafermo, rosso, secco
Primitivo VascelloMasseria CelentanoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Vendemmia Tardiva Salento IgtTenute GirolamoPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Villa LarenaLeone de CastrisPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Villa ValentinoCalosmPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Vino e AnimaAger FalernusCampaniafermo, rosso, secco
Primitivo VriccioAntica EnotriaPugliafermo, rosso, secco
Primitivo Zer05Regina ViarumCampaniafermo, rosso, secco
PurpureusFerriPugliafermo, rosso, secco
Re Sale Primitivo del SalentoFeudi SalentiniPugliafermo, rosso, secco
Rosato A ManoA ManoPugliafermo, rosato, secco
Rosato di Primitivo IdeaVarvaglionePugliafermo, rosato, secco
Rvbinvm 14Cantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Rvbinvm 17Cantine SolopertoPugliafermo, rosso, secco
Salento Primitivo PrimoGiovanni PetrelliPugliafermo, rosso, secco
Salento Rosato AmorosoProduttori Vini ManduriaPugliafermo, rosato, secco
SarzanoAgrialpPugliafermo, rosso, secco
SolAlbeaPugliafermo, rosso, secco
Spumante Rosé CoreValentina PassalacquaPugliaspumante, rosato, brut
TorcicodaTormarescaPugliafermo, rosso, secco
TRAMARI Rosé di Primitivo Salento IGPCantine San MarzanoPugliafermo, rosato, secco
TretaranteMille UnaPugliafermo, rosso, secco
Tretarante Dolce NaturaleMille UnaPugliapassito, rosso, dolce
Vigne VecchieDuca Carlo GuariniPugliafermo, rosso, secco
VisellioTenute RubinoPugliafermo, rosso, secco
Volere VolarePietraventosaPugliafermo, rosso, secco
ZidraCantine TorselloPugliafermo, rosso, secco
ZinfandelFellinePugliafermo, rosso, secco
Zinfandel Priimitivo del SalentoVigne e ViniPugliafermo, rosso, secco

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