Il vino “Poy Rosso” è un Montepulciano, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall’azienda Cantina Polenta. L’azienda Cantina Polenta è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Ancona e della regione Marche in generale. Il vino “Poy Rosso” di Cantina Polenta in quanto Montepulciano, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il vino “Poy Rosso” di Cantina Polenta è un vino rosso, fermo e secco, vinificato da uve Montepulciano nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione . L’azienda Cantina Polenta è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Ancona. La zona in cui si trova l’azienda Cantina Polenta è storicamente vocata per la viticoltura. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Ancona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. I vini dell’azienda Cantina Polenta ed in particolare il Montepulciano “Poy Rosso”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. La cantina  produce circa 2000 bottiglie del vino “Poy Rosso”, a testimoniare l’importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale.